Cabeza Jabalí (2ª Fase)
Dosificación
50 g por kg de masa.
Características
Con o sin sal. Rendimientos: desde el 25% al 140%. Continuación de la primera fase, esta etapa potencia los sabores y texturas del jabalí, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica.
Formulación
- F.C.
- F.C.
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