Cárnicos – Rocimar https://rocimar.com Especias Rocimar: Una experiencia culinaria inigualable. Mon, 15 Jul 2024 16:05:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Univer Jam 1 Gr. Nitrificante Jamones https://rocimar.com/producto/univer-jam-1-gr-nitrificante-jamones/ https://rocimar.com/producto/univer-jam-1-gr-nitrificante-jamones/#respond Mon, 21 Aug 2023 11:13:37 +0000 https://rocimar.com/?post_type=product&p=2290

Dosificación

1g por kg de masa.

Características

Aditivo diseñado para mejorar el proceso de nitrificación en jamones, asegurando una curación uniforme y un sabor más profundo.

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Dosificación

5g por kg de masa.

Características

Aditivo diseñado para mejorar el proceso de nitrificación en jamones, asegurando una curación uniforme y un sabor más profundo.

]]> https://rocimar.com/producto/univer-jam-5-gr-nitrificante-jamones/feed/ 0 Sobrasada Mallorca https://rocimar.com/producto/sobrasada-mallorca/ https://rocimar.com/producto/sobrasada-mallorca/#respond Mon, 21 Aug 2023 11:12:25 +0000 https://rocimar.com/?post_type=product&p=2288

Dosificación

90g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 160%. Embutido tradicional de Mallorca, su sabor intenso y su textura untable la hacen perfecta para untar en pan o incorporar en recetas.

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Dosificación

–g por kg de masa.

Características

El proceso de ahumado le da al salmón un sabor característico, manteniendo su textura suave. Perfecto para canapés, ensaladas o disfrutarlo solo.

]]> https://rocimar.com/producto/salmon-ahumado/feed/ 0 Salchichón Curado https://rocimar.com/producto/salchichon-curado/ https://rocimar.com/producto/salchichon-curado/#respond Mon, 21 Aug 2023 11:11:14 +0000 https://rocimar.com/?post_type=product&p=2286

Dosificación

75g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 170%. Embutido curado a la perfección, el salchichón ofrece una combinación de carnes y especias que resulta en un sabor intenso y una textura firme.

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Dosificación

30g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 175%. Con una mezcla única de especias, estos pinchos se distinguen por su color amarillo y un sabor que combina dulzura y especias.

]]> https://rocimar.com/producto/pinchos-morunos-amarillos/feed/ 0 Pinchos Morunos Rojos https://rocimar.com/producto/pinchos-morunos-rojos/ https://rocimar.com/producto/pinchos-morunos-rojos/#respond Mon, 21 Aug 2023 11:09:38 +0000 https://rocimar.com/?post_type=product&p=2284

Dosificación

50g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 175%. Inspirados en recetas tradicionales, estos pinchos ofrecen un sabor especiado y picante, perfectos para asar y disfrutar en cualquier ocasión.

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Dosificación

90g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 20% al 165%. Producido en la región de Murcia, este embutido se caracteriza por su mezcla de carnes y especias, ofreciendo un sabor auténticamente murciano.

]]> https://rocimar.com/producto/morcon-murciano/feed/ 0 Fuet Imperial https://rocimar.com/producto/fuet-imperial/ https://rocimar.com/producto/fuet-imperial/#respond Mon, 21 Aug 2023 11:08:09 +0000 https://rocimar.com/?post_type=product&p=2282

Dosificación

70g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 170%. Un embutido curado de origen catalán, el Fuet Imperial se destaca por su sabor intenso y su textura firme, ideal para cortar en rodajas finas.

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Dosificación

70g por kg de masa.

Características

Rendimientos: desde el 25% al 165%. Una longaniza tradicional, ideal para consumir durante la temporada de Pascua. Combina carne de calidad con especias seleccionadas para un sabor inolvidable.

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